Odpowiednio ułożona dieta pozytywnie wpływa na nasze samopoczucie, kondycję, koncentrację oraz sen. Odgrywa ona dużą rolę w leczeniu zaburzeń psychicznych, takich jak depresja czy zaburzenia lękowe. Dobrze zrównoważona dieta dostarcza organizmowi niezbędnych czynników odpowiedzialnych za produkcję neuroprzekaźników, takich jak serotonina czy dopamina – odpowiedzialnych za nastrój i odczuwanie entuzjazmu 🤗

Serotonina, nazywana „hormonem szczęścia”, wpływa na nastrój, sen, apetyt i ogólne poczucie zadowolenia. Aminokwasy są niezbędne do produkcji serotoniny. Znajdziesz je w żywności takiej jak jaja czy orzechy 🍳 Natomiast dopaminę, neuroprzekaźnik odpowiedzialny za odczuwanie przyjemności i motywacji, zapewnisz swojemu organizmowi, spożywając między innymi mięso, ryby bądź wyroby mleczne 🥩🧀 Za produkcję serotoniny i dopaminy odpowiadają również witamina B6 i kwas foliowy znajdujące się w bananach, orzechach i zielonych warzywach 🍌🫛

Spożywanie naturalnych, pełnowartościowych pokarmów oraz odpowiednie nawodnienie 🚰 poprawiają kondycję psychiczną i przeciwdziałają objawom depresji oraz zaburzeń nastroju. Dieta bogata w owoce, warzywa, orzechy i ryby 🍊🥦🐟 wspiera zdrowie psychiczne. Antyoksydanty występujące w owocach jagodowych – szczególnie maliny i borówki, szpinaku, pomidorach czy orzechach 🫐🍅 – zwłaszcza włoskich, pomagają chronić komórki mózgowe przed stresem.

Istotnym elementem diety pozytywnie wpływającym na zdrowie psychiczne są również węglowodany złożone. Dostarczają one glukozę do mózgu, co pozwala na utrzymanie równowagi emocjonalnej. Cukry proste znajdujące się w słodyczach czy przetworzonej żywności prowadzą do raptownych wahań poziomu glukozy, a co za tym idzie, nagłych zmian nastroju, rozdrażnieniem oraz uczuciem zmęczenia. Wybierając węglowodany, utrzymujesz stały poziom energii oraz poprawiasz swoją koncentrację i pamięć.

👉 Więcej informacji na temat zdrowego odżywiania znajdziesz w PDF stworzonym przez Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej: https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2021/11/e-book-Talerz-Zdrowego-Zywienia.pdf

W naszych placówkach, Klub 123 Gdynia i Chrzan House, prowadzimy zajęcia kulinarne, uczące przyrządzania różnorodnych potraw, edukujące na tematy żywieniowe, a szczególnie budujące relacje społeczne! 👨‍🍳❤️